Новости города БезФормата.Ru
Иваново
Главные новости
 
Задать вопрос?

Не тот народ назвали «бульбашами»

Не тот народ назвали «бульбашами» - Иваново-Пресс
Не тот народ назвали «бульбашами» - Иваново-Пресс
Фото: www.ivpress.ru
Картошка для большинства людей - это не «витаминная добавка к столу», а «второй хлеб», один из основных продуктов питания. И выращивают ее не потому, что она дорога в магазине, а потому что из-за безработицы и крошечных зарплат все «живые деньги» в глубинке идут на оплату ЖКХ и покупку тех необходимых товаров, которые невозможно произвести самостоятельно Ю.Мельникова

Поэтому людям приходится горбатиться даже над копеечной картошкой. И это относится не только к картошке: в последнюю четверть века в России от 40% до 50% вообще всей  сельскохозяйственной продукции выращивается населением на огородиках.

Картофель давно уже пора вознести на герб России - дать картофелину двуглавому орлу

 

 

В 2014 году в России выращено 30,49 млн. тонн картофеля и импортировано в Россию еще 0,69 млн. тонн. При этом на агробизнес приходится 5,83 млн. тонн: 3,65 млн. тонн вырастили сельскохозяйственные организации; 2,18 млн. тонн - крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели. Остальные 24,65 млн. тонн произвели «хозяйства населения».

То есть из всей суммы картофеля «производство + импорт в 2014 г.» (31,18 млн. тонн) на импорт приходится 2,2%, а на продукцию российского агробизнеса (крупного и мелкого) - 18,7%. Остальные 79,1% картошки выращены населением на дачных и приусадебных участках ручным способом, с расточительно высоким уровнем трудозатрат на килограмм полезной продукции. Это страшная, «африканская» цифра.

Видно, что беднеющее население в 2015 году произвело (и съело) картошки на 1,23 млн. тонн больше, в ущерб другим продуктам питания. Ох, уж эта таинственная любовь русского человека к картошке, которая необъяснимым образом растет из года в год! Умом ее не понять, особенно скособоченным вправо. Впрочем, доля населения в производстве картошки несколько понизилась - бездачные внутримкадовские горожане тоже стали все больше переключаться на картошечку, и агробизнесу пришлось удовлетворять их потребности.

Итого в 2015 г. из всей суммы картофеля «производство + импорт» (33,64 млн. тонн) на импорт приходится 1,6%, а на продукцию российского агробизнеса (крупного и мелкого) - 21,5%. Остальные 76,9% картошки выращены населением на дачных и приусадебных участках. Сокращение доли (но не объема!) картошки, выращиваемой населением на самопрокорм, связано с ростом общего потребления картошки.

На покупную картошку усилили спрос те более зажиточные в прошлом категории населения, которые уже вынуждены сократить разнообразие своего рациона, но пока еще морально не готовы растить картошку своими руками (но это придет).

Похоже, именно с «триумфом натурально-картофельной экономики» связан внезапно обострившийся спрос компрадоров на «развенчание Совка» в стиле, невиданном даже для 90-х, когда отрицается факт существования даже наималейших достижений советского времени (тех, о которых люди в 90-е еще не успели забыть).

Ибо на исходе всех реформ, объем реальных политических и гражданских свобод, доступных русскому населению, практически не вырос по сравнению с поздним СССР, тогда как свобода как «сумма возможностей для самореализации» существенно сократилась - просто за резким сокращением социально-экономических ниш (наука и т.п.), где человек может заниматься чем-то интересным и престижным. Вас угораздило родиться русским, да еще в глубинке, да еще без чиновной и компрадорской родни?

Тогда или с детства настраивайтесь на эмиграцию, или сызмала тренируйтесь с лопатой: «бери - больше, бросай - дальше». Этот навык вам пригодится с гарантией, особенно под старость: и картошечку вскопать, и навозец разбросать. И теперь уже всем стало ясно, что это не «издержки переходного периода», а прочно и навсегда, и измениться может только в худшую сторону.

То есть, если вы сами по какой-то причине еще не копаете картошку, то ваш ребенок будет ее копать с большей вероятностью, а правнук вообще ничего кроме картошки и навоза знать не будет. Поэтому и приходится через 25 лет после конца СССР доводить антисоветскую истерику до уровня, переплюнувшего даже «лихие 90-е».

Комментарий по картофельной проблеме

Высокое потребления картофеля вызвано не только простотой выращивания, но и его свойствами. Картофель помогает переваривать много жира. Столько подсолнечного масла добавить, например, в гречневую кашу или макароны нельзя. Картофельное пюре по-французски содержит 40% сливочного масла. Картофель позволяет сразу съесть и переварить столько, сколько иной пищи часто трудно съесть, слишком большие получатся объемы.

Профессор из Москвы в глубинке

 

 

 

Но я напомню историю, когда пришел начальник и не стал организовывать работу на огородах и посадку овощей в майские праздники. Сказал - тепло, пусть все работают. Осенью у его работников начались голодные обмороки, начальника пришлось уволить. А до этого народ как-то выдерживал задержки с зарплатой летом аж до октября-ноября.

Схема простая - арендуется за гроши земля, трактор, земля пашется, потом каждому работнику выделяется 10 соток. Народ сажает картошку, капусту, морковь, лук. Нанимается сторож на все сотки. По воскресеньям народ дергает сорняки, поливает, собирает урожай. Но не надо все сводить к картофелю. Например, львиную долю витаминов народ получает за счет зелени и капусты. Сто грамм лука или петрушки в Пятерке - 39 рублей, по осенним ценам на картошку почти 4 кг картофеля. Сто грамм - норма на одного человека в день, если нет иных источников витаминов. Оладья из кабачков заменяют картофель летом, пока картофель не вызрел. Цукини можно хранить до января-февраля, а это отдых для желудка не только от картошки, но и от круп. Конечно, трудно без огурцов и салатов.

Проблема в том, что посадки картофеля видны. Картофель и капусту менее выгодно воровать, чем ряд иных культур. Картофель сажают на внешних огородах, да и сторож мало берет, поскольку угроза воровства возникает ближе к осени. Иные культуры, если есть огород при доме или шесть соток, выращивают там. Там грядки с зеленью, яблони, вишня, помидоры, кабачки, огурцы.

Если брать проблему нормального потребления, когда человек не дергается по поводу лишнего кусочка огурца, пучка укропа или стакана яблочного компота, то это не менее важно. Когда я привез с дачи яблоки, то больше месяца не имел проблем - два яблока в день хватало, чтобы не покупать на рынке фрукты или укроп. У нас на рынке все лежалое, мало содержит витаминов. В советское время жители Нечерноземье весной регулярно страдали от авитаминоза. Вдобавок, разные компоты и кислая капуста дают витаминоподобные вещества и кислоты, которые тоже важны. В том-то и дело, что российские зарплаты напоминают о барщине.

Когда-то крестьян гнали на барщину пять-шесть дней в неделю, им платили гроши, иначе им налоги не уплатить, да и инвентарь не купить. Но без своего огорода и крохотного поля тоже нельзя. Иначе можно сдохнуть с голоду.

Государство само мешает тому, к чему стремится, - чтобы все только платили и ничего не получали, работали бесплатно и вместо получения пенсий предпочитали умирать прямо на рабочем месте. Поэтому и капитализма у нас толком нет, и феодализм получается каким-то ущербным. Понимать-то надо, что не картошкой единой жив человек.

Станислав Воскресенский обсудил с руководством завода «Автокран» стратегию развития предприятия и порядок погашения долгов по зарплате - Правительство областиВ четверг, 19 октября, временно исполняющий обязанности губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский посетил Ивановский машиностроительный завод «Автокран».
19.10.2017 Правительство области
Глава Фурмановского муниципального района подозревается в  незаконном участии в предпринимательской деятельности и мошенничестве, сопряженном с фальсификацией  ЕГРЮЛ - Следственный комитетСледственным управлением СК России по Ивановской области возбуждены уголовные дела в отношении главы Фурмановского муниципального района Дмитрия Ключарева о незаконном участии в предпринимательской деятельности (ст.
19.10.2017 Следственный комитет
Станислав Воскресенский посетил индустриальный парк «Родники» - Правительство областиВ рамках рабочей поездки в Родниковский район временно исполняющий обязанности губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский посетил индустриальный парк «Родники», работающие здесь текстильные производства,
19.10.2017 Правительство области
Всероссийский центр исследования профессиональной деятельности приступил к уникальной негосударственной программе «Самые уважаемые женщины России»,
19.10.2017 Администрация г. Иваново
В регионе за сутки произошли лишь два этих ДТП В половину пятого вечера 18 октября на ул.
19.10.2017 ИД Частник
Сотрудниками УФСИН России по Ивановской области предотвращена попытка доставки осужденным запрещенных предметов - УФСИН по Ивановской областиСотрудниками исправительной колонии №2 в ходе досмотра продуктов питания у гражданки, прибывшей на длительное свидание, к осужденному 1980 года рождения было обнаружено и изъято в жестяной банке из-под сельди зарядное устройство,
19.10.2017 УФСИН по Ивановской области
   В отдел МВД России по Ленинскому району города Иваново с заявлением обратился 43-летний житель областного центра.
18.10.2017 УМВД Ивановской области
Армянин, который организовал в Иванове подпольный игорный клуб, проведет за решеткой два года
Его подельники отделались штрафами Прокуратурой Ленинского района г.
ИД Частник
Интернет-мошенница из Заволжска злоупотребляла доверием - Газета Авангард
Интернет-мошенница из Заволжска злоупотребляла доверием
Прокуратурой Заволжского района поддержано государственное обвинение в суде по уголовному делу в отношении женщины, похитившей денежные средства граждан путём мошенничества с использованием сети «Интернет».
Газета Авангард
Зернохранилище сгорело дотла в Ивановской области
Это произошло в Савинском районе За минувшие сутки на территории Ивановской области произошел один пожар.
ИД Частник
«Времена года» - в искусстве - Пучежские вести26 октября в зале ДШИ пройдет концерт «Времена года в музыке, живописи и поэзии» Фестиваль «Дни российской культуры» — уникальный просветительский проект, направленный на популяризацию лучших образцов российской культуры,
19.10.2017 Пучежские вести
«Дни российской культуры» на Пучежской земле - Пучежские вестиЕжегодно с 1990 года в октябре — ноябре в Ивановской области проходит фестиваль искусств «Дни российской культуры».
19.10.2017 Пучежские вести
В целях приобщения молодёжи к активной творческой деятельности, к музыкальному и театральному искусству Ивановский музыкальный театр объявляет о начале проведения Второго областного музыкального конкурса «Я — артист!».
18.10.2017 Департамент культуры
img_3643 - газета Родниковский Рабочий
Литературная страница
Когда душа не терпит прозы Очень рада за своего  друга и давнего внештатного корреспондента нашей газеты Валерия Коликова: у него недавно вышла в свет новая книга,
газета Родниковский Рабочий
Палешане на Международном конкурсе - Призыв
Палешане на Международном конкурсе
Международный конкурс дарований и талантов в сфере хореографии, музыкального искусства, вокального исполнения и художественного мастерства «Просторы России» открыл осенний творческий марафон 15 октября в г. Иванове.
Призыв
Фейерверк творчества - Наше время
Фейерверк творчества
Библиотекари Тейковского района  и их читатели в течение лета 2017 года принимали участие в заочном творческом конкурсе «Фейерверк творчества», инициированном районной библиотекой.
Наше время
2141 - Наше СловоПрошла осенняя районная спартакиада пожилых людей. В связи с ремонтом главного зала в центре «Олимп» мероприятие проходило в спортзале Новоталицкой средней школы.
18.10.2017 Наше Слово
Фото - ИГЭУ  12-16 октября в Калуге прошло первенство России среди юниоров по летнему полиатлону (кросс, стрельба, силовая гимнастика).
19.10.2017 ИГЭУ
Первая победа хоккейного клуба «Русич» - Фурмановский районПервая победа хоккеистов в товарищеской встрече 14 октября в Ивановском спортивном комплексе «Олимпия».
19.10.2017 Фурмановский район
Делегация Ивановской области принимает участие в мероприятиях Всемирного фестиваля молодежи и студентов в Сочи - Пучежские вести
Делегация Ивановской области принимает участие в мероприятиях Всемирного фестиваля молодежи и студентов в Сочи
Делегация Ивановской области в составе 70 участников и 20 волонтеров принимает участие в научно-образовательной, дискуссионной, культурной и спортивной программах Всемирного фестиваля молодежи и студентов,
Пучежские вести
Кто самый меткий? - Приволжская новь
Кто самый меткий?
В стрелковом тире школы № 1 г. Приволжска прошло открытое лично-командное первенство ЦДЮТ по стрельбе из пневматической винтовки.
Приволжская новь
Серебряный призер - Наше время
Серебряный призер
В итальянском городе Ольбия прошел чемпионат мира по дзюдо среди ветеранов.
Наше время
Станислав Воскресенский обсудил с руководством завода «Автокран» стратегию развития предприятия и порядок погашения долгов по зарплате - Правительство областиВ четверг, 19 октября, временно исполняющий обязанности губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский посетил Ивановский машиностроительный завод «Автокран».
19.10.2017 Правительство области
Глава Фурмановского муниципального района подозревается в  незаконном участии в предпринимательской деятельности и мошенничестве, сопряженном с фальсификацией  ЕГРЮЛ - Следственный комитетСледственным управлением СК России по Ивановской области возбуждены уголовные дела в отношении главы Фурмановского муниципального района Дмитрия Ключарева о незаконном участии в предпринимательской деятельности (ст.
19.10.2017 Следственный комитет
Станислав Воскресенский посетил индустриальный парк «Родники» - Правительство областиВ рамках рабочей поездки в Родниковский район временно исполняющий обязанности губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский посетил индустриальный парк «Родники», работающие здесь текстильные производства,
19.10.2017 Правительство области
Всероссийский центр исследования профессиональной деятельности приступил к уникальной негосударственной программе «Самые уважаемые женщины России»,
19.10.2017 Администрация г. Иваново
В ходе рабочей поездки в Родниковский район Станислав Воскресенский посетил объекты социальной сферы - Департамент Внутренней политикиВопросам здравоохранения и образования уделил особое внимание временно исполняющий обязанности губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский в ходе рабочего визита в Родниковский район.
19.10.2017 Департамент Внутренней политики