Новости города БезФормата.Ru
Иваново
Главные новости
 
Задать вопрос?

Не тот народ назвали «бульбашами»

Не тот народ назвали «бульбашами» - Иваново-Пресс
Не тот народ назвали «бульбашами» - Иваново-Пресс
Фото: www.ivpress.ru
Картошка для большинства людей - это не «витаминная добавка к столу», а «второй хлеб», один из основных продуктов питания. И выращивают ее не потому, что она дорога в магазине, а потому что из-за безработицы и крошечных зарплат все «живые деньги» в глубинке идут на оплату ЖКХ и покупку тех необходимых товаров, которые невозможно произвести самостоятельно Ю.Мельникова

Поэтому людям приходится горбатиться даже над копеечной картошкой. И это относится не только к картошке: в последнюю четверть века в России от 40% до 50% вообще всей  сельскохозяйственной продукции выращивается населением на огородиках.

Картофель давно уже пора вознести на герб России - дать картофелину двуглавому орлу

 

 

В 2014 году в России выращено 30,49 млн. тонн картофеля и импортировано в Россию еще 0,69 млн. тонн. При этом на агробизнес приходится 5,83 млн. тонн: 3,65 млн. тонн вырастили сельскохозяйственные организации; 2,18 млн. тонн - крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели. Остальные 24,65 млн. тонн произвели «хозяйства населения».

То есть из всей суммы картофеля «производство + импорт в 2014 г.» (31,18 млн. тонн) на импорт приходится 2,2%, а на продукцию российского агробизнеса (крупного и мелкого) - 18,7%. Остальные 79,1% картошки выращены населением на дачных и приусадебных участках ручным способом, с расточительно высоким уровнем трудозатрат на килограмм полезной продукции. Это страшная, «африканская» цифра.

Видно, что беднеющее население в 2015 году произвело (и съело) картошки на 1,23 млн. тонн больше, в ущерб другим продуктам питания. Ох, уж эта таинственная любовь русского человека к картошке, которая необъяснимым образом растет из года в год! Умом ее не понять, особенно скособоченным вправо. Впрочем, доля населения в производстве картошки несколько понизилась - бездачные внутримкадовские горожане тоже стали все больше переключаться на картошечку, и агробизнесу пришлось удовлетворять их потребности.

Итого в 2015 г. из всей суммы картофеля «производство + импорт» (33,64 млн. тонн) на импорт приходится 1,6%, а на продукцию российского агробизнеса (крупного и мелкого) - 21,5%. Остальные 76,9% картошки выращены населением на дачных и приусадебных участках. Сокращение доли (но не объема!) картошки, выращиваемой населением на самопрокорм, связано с ростом общего потребления картошки.

На покупную картошку усилили спрос те более зажиточные в прошлом категории населения, которые уже вынуждены сократить разнообразие своего рациона, но пока еще морально не готовы растить картошку своими руками (но это придет).

Похоже, именно с «триумфом натурально-картофельной экономики» связан внезапно обострившийся спрос компрадоров на «развенчание Совка» в стиле, невиданном даже для 90-х, когда отрицается факт существования даже наималейших достижений советского времени (тех, о которых люди в 90-е еще не успели забыть).

Ибо на исходе всех реформ, объем реальных политических и гражданских свобод, доступных русскому населению, практически не вырос по сравнению с поздним СССР, тогда как свобода как «сумма возможностей для самореализации» существенно сократилась - просто за резким сокращением социально-экономических ниш (наука и т.п.), где человек может заниматься чем-то интересным и престижным. Вас угораздило родиться русским, да еще в глубинке, да еще без чиновной и компрадорской родни?

Тогда или с детства настраивайтесь на эмиграцию, или сызмала тренируйтесь с лопатой: «бери - больше, бросай - дальше». Этот навык вам пригодится с гарантией, особенно под старость: и картошечку вскопать, и навозец разбросать. И теперь уже всем стало ясно, что это не «издержки переходного периода», а прочно и навсегда, и измениться может только в худшую сторону.

То есть, если вы сами по какой-то причине еще не копаете картошку, то ваш ребенок будет ее копать с большей вероятностью, а правнук вообще ничего кроме картошки и навоза знать не будет. Поэтому и приходится через 25 лет после конца СССР доводить антисоветскую истерику до уровня, переплюнувшего даже «лихие 90-е».

Комментарий по картофельной проблеме

Высокое потребления картофеля вызвано не только простотой выращивания, но и его свойствами. Картофель помогает переваривать много жира. Столько подсолнечного масла добавить, например, в гречневую кашу или макароны нельзя. Картофельное пюре по-французски содержит 40% сливочного масла. Картофель позволяет сразу съесть и переварить столько, сколько иной пищи часто трудно съесть, слишком большие получатся объемы.

Профессор из Москвы в глубинке

 

 

 

Но я напомню историю, когда пришел начальник и не стал организовывать работу на огородах и посадку овощей в майские праздники. Сказал - тепло, пусть все работают. Осенью у его работников начались голодные обмороки, начальника пришлось уволить. А до этого народ как-то выдерживал задержки с зарплатой летом аж до октября-ноября.

Схема простая - арендуется за гроши земля, трактор, земля пашется, потом каждому работнику выделяется 10 соток. Народ сажает картошку, капусту, морковь, лук. Нанимается сторож на все сотки. По воскресеньям народ дергает сорняки, поливает, собирает урожай. Но не надо все сводить к картофелю. Например, львиную долю витаминов народ получает за счет зелени и капусты. Сто грамм лука или петрушки в Пятерке - 39 рублей, по осенним ценам на картошку почти 4 кг картофеля. Сто грамм - норма на одного человека в день, если нет иных источников витаминов. Оладья из кабачков заменяют картофель летом, пока картофель не вызрел. Цукини можно хранить до января-февраля, а это отдых для желудка не только от картошки, но и от круп. Конечно, трудно без огурцов и салатов.

Проблема в том, что посадки картофеля видны. Картофель и капусту менее выгодно воровать, чем ряд иных культур. Картофель сажают на внешних огородах, да и сторож мало берет, поскольку угроза воровства возникает ближе к осени. Иные культуры, если есть огород при доме или шесть соток, выращивают там. Там грядки с зеленью, яблони, вишня, помидоры, кабачки, огурцы.

Если брать проблему нормального потребления, когда человек не дергается по поводу лишнего кусочка огурца, пучка укропа или стакана яблочного компота, то это не менее важно. Когда я привез с дачи яблоки, то больше месяца не имел проблем - два яблока в день хватало, чтобы не покупать на рынке фрукты или укроп. У нас на рынке все лежалое, мало содержит витаминов. В советское время жители Нечерноземье весной регулярно страдали от авитаминоза. Вдобавок, разные компоты и кислая капуста дают витаминоподобные вещества и кислоты, которые тоже важны. В том-то и дело, что российские зарплаты напоминают о барщине.

Когда-то крестьян гнали на барщину пять-шесть дней в неделю, им платили гроши, иначе им налоги не уплатить, да и инвентарь не купить. Но без своего огорода и крохотного поля тоже нельзя. Иначе можно сдохнуть с голоду.

Государство само мешает тому, к чему стремится, - чтобы все только платили и ничего не получали, работали бесплатно и вместо получения пенсий предпочитали умирать прямо на рабочем месте. Поэтому и капитализма у нас толком нет, и феодализм получается каким-то ущербным. Понимать-то надо, что не картошкой единой жив человек.

Ивановская область вошла в состав учредителей Ассоциации «Союз развития туризма в Российской Федерации» - Правительство областиУчредительное собрание Ассоциации экономического взаимодействия регионов «Союз развития туризма в Российской Федерации» состоялось 20 июля в Государственной Думе РФ.
21.07.2017 Правительство области
Павел Коньков предложил восстановить пассажирское сообщение по Волге в границах Центрального федерального округа - Ivanovo-today.ComГубернатор Ивановской области Павел Коньков выступил с предложением о восстановлении водного пассажирского сообщения по реке Волга на территории центра России.
21.07.2017 Ivanovo-today.Com
В Юже проводится доследственная проверка по факту выпадения 5-летней девочки из окна - Следственный комитетВчера в квартире одного из домов по ул. Куйбышева г. Южи родители оставили двоих малолетних детей дома без присмотра.
22.07.2017 Следственный комитет
Госавтоинспекция по Ивановской области информирует о проведении массовых проверок - ГИБДД УМВДВ предстоящие выходные дни сразу несколько районов области будут под усиленным контролем дорожной полиции.
21.07.2017 ГИБДД УМВД
В Юже из окна выпала 5-летняя девочка - ГТРК ИвановоВ пресс-службе Управления МВД России по Ивановской области сообщили о трагическом случае, который произошёл в Юже на улице Куйбышева.
21.07.2017 ГТРК Иваново
14-летняя девочка скончалась в больнице от травм, полученных в ДТП в Родниковском районе - ГТРК ИвановоАвария произошла в прошлую пятницу на 30 километре а/д Фурманов-Каминский-Федорково (Родниковский район).
21.07.2017 ГТРК Иваново
Спрашивали - отвечаем «Мой сын недавно кинул камень в соседское окно и разбил его.
22.07.2017 Рабочий Край
Филиал «Ивэнерго» напоминает: будьте осторожны! - Пучежские вести
Филиал «Ивэнерго» напоминает: будьте осторожны!
В летний период энергетики сталкиваются с тем, что отсутствие должного контроля со стороны педагогов и родителей существенно увеличивает риск получения детьми и подростками тяжелых электротравм.
Пучежские вести
Нарушений не выявлено - Заря
Нарушений не выявлено
Прокуратура поставила свою точку в истории с дорогой за 24 миллиона. Запрос в надзорный орган отправил депутат Ивоблдумы Дмитрий Шелякин в начале июня.
Заря
В Ивановской области пропали три человека (фото)
К поискам подключился ПСО «Лиза Алерт» Поисково-спасательный отряд «Лиза Алерт Иваново» разыскивает четырех пропавших.
ИД Частник
Шуйский духовой оркестр в гарелинском сквере города Иванова с танцевальной музыкой для ветеранов и не только. - Всероссийская организация ветерановВ течение всего летнее - осеннего сезона 2017 года в гарелинском сквере перед слушателями будут выступать духовые оркестры Ивановской пожарно-спасательной академии ГПС МЧС России, Тейковской военной дивизии,
22.07.2017 Всероссийская организация ветеранов
«ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ» - АдминистрацияВ детском отделе центральной библиотеке им. В. А. Пазухина состоялась презентация новой книги кинешемской писательницы Натальи Мануэловны Менендес «День варенья».
21.07.2017 Администрация
25 июля в 16.00 в выставочном зале Дома художника (г. Иваново, пр. Ленина, 45) состоится открытие традиционной выставки «Летний вернисаж», подводящей полугодовой итог работы художников г. Иванова и Ивановской области.
21.07.2017 Департамент культуры
Презентация книги Натальи Менендес - Приволжская правда
Презентация книги Натальи Менендес
В детском отделе центральной библиотеке им. В. А. Пазухина состоялась презентация новой книги кинешемской писательницы Натальи Мануэловны Менендес «День варенья».
Приволжская правда
Работа мастеров Южского Дома ремесел - Газета Светлый Путь
Поддержите Южский туристический маршрут!
Работа мастеров Южского Дома ремесел Департамент культуры и туризма Ивановской области информирует о возможности принять участие в открытом голосовании за участников конкурса «Лучший туристический маршрут»,
Газета Светлый Путь
Когда руки просят творчества - Призыв
Когда руки просят творчества
Волшебный мир природы на выставке Галины Егоровой В Палехской поселковой библиотеке сотрудники не только предлагают своим читателям интересные и полезные издания, но и предоставляют им возможность творческого самовыражения.
Призыв
На базе СДЮШОР №4 обсудили планы участия ивановских баскетбольных команд во всероссийских турнирах - Департамент спортаСегодня в рамках рабочей поездки начальник департамента молодежной политики и спорта Ивановской области Антон Лопатин посетил областную детско-юношескую школу олимпийского резерва №4.
21.07.2017 Департамент спорта
Реабилитируется ли команда за стартовое поражение? - ФК ТекстильщикВ воскресенье 23 июля ивановский «Текстильщик» начнет свой новый кубковый поход.
22.07.2017 ФК Текстильщик
Поздравляем! - ФК ТекстильщикСегодня свои дни рождения празднуют два полузащитника "Текстильщика". Это молодой игрок  Илья Дёмин и автор первого гола команды в сезоне Александр Подымов .
22.07.2017 ФК Текстильщик
Комсомольская «Пташечка» - Заря
Комсомольская «Пташечка»
Эта коллекция принесла победу театру моды «Амира­-стиль» на российском фестивале.
Заря
Кривая шуйского футбола - Шуйские Известия
Кривая шуйского футбола
В минувшие выходные шуйские футболисты провели очередные матчи в рамках первенства Ивановской области Футбольный клуб «Шуя-Эггер» после небольшого перерыва и разгромного поражения в товарищеском матче от ивановского «
Шуйские Известия
Завтра в Иванове будут выявлять нетрезвых водителей - Знамя
Завтра в Иванове будут выявлять нетрезвых водителей
В целях профилактики ДТП с участием водителей, управляющих автотранспортом в состоянии опьянения, 22 июля на территории города Иваново, а также Южского, Тейковского,
Знамя
Ивановская область вошла в состав учредителей Ассоциации «Союз развития туризма в Российской Федерации» - Правительство областиУчредительное собрание Ассоциации экономического взаимодействия регионов «Союз развития туризма в Российской Федерации» состоялось 20 июля в Государственной Думе РФ.
21.07.2017 Правительство области
Павел Коньков предложил восстановить пассажирское сообщение по Волге в границах Центрального федерального округа - Ivanovo-today.ComГубернатор Ивановской области Павел Коньков выступил с предложением о восстановлении водного пассажирского сообщения по реке Волга на территории центра России.
21.07.2017 Ivanovo-today.Com
В Юже проводится доследственная проверка по факту выпадения 5-летней девочки из окна - Следственный комитетВчера в квартире одного из домов по ул. Куйбышева г. Южи родители оставили двоих малолетних детей дома без присмотра.
22.07.2017 Следственный комитет
Госавтоинспекция по Ивановской области информирует о проведении массовых проверок - ГИБДД УМВДВ предстоящие выходные дни сразу несколько районов области будут под усиленным контролем дорожной полиции.
21.07.2017 ГИБДД УМВД
Филиал «Ивэнерго» напоминает: будьте осторожны! - Пучежские вестиВ летний период энергетики сталкиваются с тем, что отсутствие должного контроля со стороны педагогов и родителей существенно увеличивает риск получения детьми и подростками тяжелых электротравм.
21.07.2017 Пучежские вести