В Ивановском колледже сферы услуг 27 октября состоялись отборочные соревнования на II Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Поварское дело».
В конкурсе профессионального мастерства приняли участие шесть студентов, обучающихся на 3 курсе по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания».
Согласно регламенту задание на момент проведения конкурса было изменено на 30 процентов. Добавились новые условия, появились обязательные элементы и продукты.
Участники соревнований в течение четырех часов приготовили по три наименования блюд: холодная закуска из птицы – рулет, основное горячее блюдо из рыбы с 3 гарнирами, соус и десерт. Все конкурсанты справились с предложенным заданием и показали высокий уровень подготовки.
Напомним, что в 2016 году отборочные соревнования регионального чемпионата были проведены только в Ивановском колледже сферы услуг. В текущем году отборочные соревнования по стандартам WorldSkills пройдут в большинстве профессиональных образовательных организаций региона.
Справочно. II Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Ивановской области пройдет с 20 февраля по 3 марта 2017 года по 17 компетенциям: «Сетевое и системное администрирование», «Лабораторный химический анализ», «Дошкольное воспитание», «Преподаватель младших классов», «Туризм», «Сухое строительство и штукатурные работы», «Сварочные технологии», «Выпечка хлебобулочных изделий», «Электромонтаж», «Парикмахерское искусство», «Эксплуатация сельскохозяйственных машин», «Технология моды», «Ремонт и обслуживание легковых автомобилей», «Поварское дело», «Токарные работы на станках с ЧПУ», «Веб-дизайн», «Ветеринария».