Хлеб «Заварной Шотландский с черносливом» ЗАО «Кинешемский хлебокомбинат» удостоен золотой медали VII Всероссийского Смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции»

Фото: ivapk.ru

В конце 2016 года в Москве в Международной промышленной академии состоялись XII Международная конференция «Хлебопекарное производство в России: вызовы и стратегии рынка», VII Всероссийский Смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» и Конкурс «Лучший инновационный продукт года». Организаторами мероприятий выступили Международная промышленная академия, Российский Союз пекарей и НИИ хлебопекарной промышленности при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Всего в конференции приняли участие 329 руководителей и специалистов предприятий хлебопекарной промышленности России и Белоруссии, фирм, компаний производителей оборудования и ингредиентов для отрасли, отраслевых НИИ, ВУЗов и СМИ из 32 регионов РФ и 13 стран мира.

Во Всероссийском смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» приняло участие 57 хлебопекарных предприятий России, представивших 327 образцов хлебобулочных изделий. Качество хлебобулочных изделий оценивала представительная Конкурсная комиссия из 16 специалистов, в которую входили представители Минсельхоза России, отраслевых НИИ, ВУЗов и СМИ, в том числе 4 доктора и 7 кандидатов технических наук.

Ивановскую область на Конференции и Смотре представило ЗАО «Кинешемский хлебокомбинат».

По итогам VII Всероссийского Смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» хлеб «Заварной Шотландский с черносливом» ЗАО «Кинешемский хлебокомбинат» удостоен золотой медали.

Столь значимая оценка качества продукции ЗАО «Кинешемский хлебокомбинат» показала высокий профессионализм и уровень компетенций руководства и коллектива предприятия, а представленная на выставке Смотра продукция продемонстрировала широкий ассортимент выпускаемых предприятием хлебобулочных изделий.